ร้าน "แจ่วฮ้อนหนองคาย" ร้านอร่อยในซอยสายไหม

ร้าน "แจ่วฮ้อนหนองคาย" ร้านอร่อยในซอยสายไหม ที่ตั้งร้านอยู่ติดถนนนหาง่าย อยู่ฝั่งตรงข้ามซอยสายไหม 23 ภายในร้านน่านั่งด้วยโต๊ะเก้าอี้ไม้สีเข้ม หลังคาสูงโปร่ง สบายๆ แม้ว่าวันไหนจะอากาศร้อนก็ไม่ต้องกังวล เพราะทางร้านมีพัดลมตัวใหญ่ไว้คอยบริการทุกโต๊ะ มาร้านนี้มีเมนูแซบๆ ให้เลือกหลากหลาย
เริ่มต้นที่เมนูนี้เลย ส้มตำถาดปูปลาร้า แค่หน้าตาก็บอกได้แล้วว่ารสชาติจัดจ้านแน่นอน ส้มตำรสแซบกลิ่นปลาร้าหอมๆ มาพร้อม แคบหมู หมูยอ ปูอัด ไส้กรอก ไข่ต้ม ผักดอง ผักสด และเส้นขนมจีน แม้ส้มตำจะเผ็ดจี๊ดจ๊าด แต่ก็แก้เผ็ดได้ด้วยเครื่องเคียงต่างๆ ที่เสิร์ฟเคียงคู่กันมา อร่อยลงตัวเหมาะกับการอิ่มอร่อยพร้อมกันหลายๆ คน
ไก่ย่าง เนื้อแน่น ย่างมาแบบหนังบางกรอบ ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว ส่วนยำตะไคร้ก็อร่อยได้สุขภาพหอมกลิ่นตะไคร้และสมุนไพรที่คลุกเคล้าในน้ำยำรสแซบ นอกจากทางร้านยังเลือกปลาตัวใหญ่มาทำปลาเผา เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดอีกด้วย ตบท้ายด้วยแกงเห็ดเผ็ดๆ นัวๆ เข้มข้นด้วยน้ำใบย่านาง เมนูนี้เป็นการรวมตัวของเห็ดหลายอย่าง ฟักทอง บวบ และชะอม เพิ่มความเผ็ดด้วยพริกขี้หนูสด ซดคล่องคอดี